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Poke de Verduras

Es un plato bajo en calorías pero rico en proteínas. Sus ingredientes cítricos son una gran fuente de vitamina C y otros antioxidantes, las nueces contienen omega-3 que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.

 

Porciones: 1 ración

Ingredientes:

1 sobre de Colnatur Complex Sabor Neutro

75 gr de yogurt natural

75 gr de mezcla de hojas de lechuga

50 gr de frutillas

25 gr de mandarina

15 gr de nueces peladas

½ limón

1 cda de eneldo picado

¼ de ajo

1 puñado de tomates cherry

 

Preparación:

  1. Aliño: en un bowl pequeño, mezcla el yogurt con el eneldo picado, el zumo de ½ limón y el cacito Colnatur. Reserva.
  2. Lamina las frutillas.
  3. Pela y retira la parte blanca de la mandarina, corta a gajos.
  4. Trocea las nueces.
  5. En otro bowl:pon como base la mezcla de lechugas, agrega encima las frutas y las nueces y aliña con la salsa de yogurt.
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